Beber no voo deixa você mais bebado, verdade ou mito?

Você já deve ter ouvido que beber em voo potencializa o grau de alcoolismo e que a dosagem de 1 copo, no avião tem o efeito de 3. Mas até onde isso é verdade?
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Há muitas razões pelas quais beber num avião parece 10 vezes mais divertido do que ao nível do mar. Há o fato de você estar em movimento – saindo de férias, viajando, explorando, reconectando-se com a família – que naturalmente faz você se sentir animado. Quando você viaja com amigos pode entrar no clima de comemoração, querendo começar a festa o mais rápido possível e aproveitar ao máximo cada segundo das suas férias. Há também, mais simplesmente, o fato de que é uma mudança de cenário – você não está sentado em casa na frente da TV, você não está no pub local, você está navegando a 38.000 pés bebendo sua bebida favorita entre os nuvens. Mas, além da vontade de servir uma bebida após a decolagem, há alguma verdade no fato de que beber no avião deixa você mais bêbado? Ou apenas faz você se sentir mais bêbado do que se estivesse com os pés em terra firme? Abaixo, conversamos com Jo Woodhurst, nutricionista e chefe de nutrição da Ancient and Brave, para saber se beber no avião faz você se sentir mais bêbado.

 

O que realmente acontece com você quando você bebe álcool?

Antes de nos aprofundarmos no assunto sobre beber em aviões, vamos dar uma olhada no que realmente acontece com seu corpo e sua mente quando você bebe uma bebida alcoólica. “Quando você bebe álcool, em vez de digeri-lo como faria com outros alimentos ou bebidas, o álcool é absorvido pelo revestimento do estômago e do intestino delgado e vai direto para a corrente sanguínea”, explica Jo. “Como o sangue circula por todo o corpo, o álcool pode afetar todos os sistemas (cérebro, coração, rins, pulmões e, claro, fígado). O fígado tem um papel crucial na filtragem, conversão de toxinas, limpeza do sangue e metabolização de alguns nutrientes – mas como o álcool contém algumas toxinas prejudiciais, o fígado deve priorizar isso em detrimento de outras tarefas.”

Em termos mais práticos, isto significa que o álcool tem efeitos diferentes em diferentes áreas do corpo. Embora o fígado se concentre na desintoxicação, ele “faz uma pausa na produção de glicose, o que significa que o consumo de álcool também afeta os níveis de açúcar no sangue”. Noutras áreas, como o estômago, grandes quantidades de álcool podem “suprimir o apetite, pois entorpece os sinais de fome”, além de afectar o “metabolismo e a função digestiva”; nos rins, “afeta a produção de hormônios antidiuréticos pelo cérebro e, portanto, aumenta a produção de urina”. No cérebro, “tem vários efeitos, como diminuir inibições, afetar o humor (para alguns pode fazer você se sentir feliz, mas para outros faz com que se sintam deprimidos ou agressivos), coordenação, visão e fala. Ele faz isso desacelerando o cérebro e alterando os níveis de neurotransmissores”. Tudo isso se junta para criar o efeito geral de sensação de embriaguez, desacelerando os movimentos enquanto seu corpo coloca toda a sua energia para lidar com esses efeitos variados.

 

Existe alguma verdade na afirmação de que você pode ficar mais bêbado no avião?

Durante décadas, existiu uma cultura de beber em aviões. Isto se deve em grande parte ao fato de as viagens aéreas terem começado como um luxo; uma forma de pessoas ricas viajarem e comemorarem a ocasião com estilo. Hoje, a cultura da bebida é muito menos reverenciada e, na maioria das vezes, a ideia de beber em aviões evoca imagens de despedidas de solteiro barulhentas ou de despedidas de solteiro zelosas. Mas será que a crença de que você pode ficar mais bêbado nos aviões é verdadeira?

“Com toda a honestidade, não há muitas pesquisas sobre esta questão”, admite Jo. “Há um estudo da década de 1930 que conclui que o álcool afecta as pessoas de forma diferente em altitudes mais elevadas e mais baixas, no entanto, estudos mais recentes concluíram que ‘não houve diferença’ em termos de teor de álcool no sangue em altitudes elevadas.”

 

Você consegue ficar bêbado mais rápido em um avião?

As teorias sobre se você pode ou não ficar mais bêbado em um avião também andam de mãos dadas com a crença de que você pode ficar bêbado mais rapidamente quando está no ar. “Essa teoria é mais sobre o efeito do oxigênio em nosso sistema, em vez de o álcool ser mais potente ou seu corpo ter mais dificuldade com ele”, explica Jo. “Esteja você em um avião ou não, o álcool pode atrapalhar a absorção de oxigênio na corrente sanguínea. Portanto, estar em uma altitude mais elevada, juntamente com esse efeito no oxigênio no sangue, pode fazer você se sentir mais embriagado – pense em tonturas, vertigens ou até náuseas.” Isto explica por que as pessoas tendem a ficar mais barulhentas mais rapidamente nos aviões – elas se sentem bêbadas mais rapidamente e, portanto, começam a agir como se estivessem embriagadas mais cedo do que normalmente fariam.

 

Dicas importantes para beber responsabilidade em aviões

Abaixo, Jo nos dá algumas orientações sobre como cuidar de si mesmo ao beber durante uma viagem.

“Trata-se de compreender o seu veneno e fazer escolhas inteligentes e informadas. Construir uma relação saudável com o álcool significa garantir que você não bebe muito, com muita frequência e pensa na qualidade daquilo que está bebendo (e com que mistura suas bebidas).

“Colocar limites ao consumo de álcool pode ser útil (podemos metabolizar cerca de uma bebida por hora, por isso vá devagar) e certificar-se de que combina a sua bebida alcoólica com água e alguns eletrólitos pode ajudar a prevenir a desidratação.”

“Comer antes ou junto com uma bebida alcoólica também é uma ótima maneira de desacelerar e também pode diminuir a concentração de álcool no sangue. Beber com o estômago vazio significa que o álcool entra no intestino delgado mais rapidamente, onde pode ser absorvido mais rapidamente, por isso não é a melhor ideia.

“Os tipos de álcool e a qualidade parecem fazer a diferença para algumas pessoas. Mezcal, vodka ou tequila têm geralmente baixo teor de açúcar e são considerados um álcool “mais limpo”, enquanto o vinho tinto também tem sido associado a alguns benefícios para a saúde (quando usado com moderação, juntamente com uma dieta saudável e uma vida social saudável). Os vinhos biodinâmicos ou “naturais” também não contêm sulfitos e não são tratados com pesticidas ou produtos químicos que possam afetar a ressaca. No entanto, esses tipos de álcool podem ser difíceis de encontrar em um avião!”

No geral, o melhor conselho sobre como beber com responsabilidade é compreender os seus próprios limites e agir de acordo. Certifique-se de estar sendo sensato e não se deixe levar pela excitação.

 

Algumas pessoas bebem para acalmar os nervos ou para ajudar a dormir em aviões – isso pode ajudar?

“O que é mais importante é descobrir o que pode realmente ajudar os nervos – e existem alternativas muito melhores para a bebida”, Jo nos conta. “Embora inicialmente possa parecer que você fica mais relaxado depois de beber álcool, esse efeito pode desaparecer e, na verdade, em termos de ansiedade, piorar as coisas.

“O álcool desacelera o sistema nervoso central e o cérebro, e também aumenta os níveis de serotonina ou neurotransmissores de “bem-estar”, o que inicialmente leva a sensações de relaxamento e lubrificação social”, continua ela. “No entanto, uma vez que sai do seu sistema, você pode sentir mais pânico. Essencialmente, o seu cérebro está tentando reequilibrar os neurotransmissores de volta aos seus níveis normais, o que pode causar uma queda na dopamina e aquela sensação clássica de “ansiedade”. Uma bebida não vai necessariamente fazer você se sentir péssimo, mas beber apenas por esse motivo pode não ser aconselhável, pois é provável que você pegue outro copo quando os efeitos começarem a passar.

Existem muitas alternativas sem álcool para acalmar os nervos e a ansiedade em viagens. “Ashwagandha é um ótimo adaptógeno para acalmar e reduzir o cortisol no corpo”, recomenda Jo. “Outras ervas, como passiflora, camomila e lavanda, são usadas há muito tempo para ansiedade e relaxamento – você pode tomá-las como suplemento, chá de ervas ou até mesmo óleos essenciais. Você também pode baixar uma meditação específica para dormir ou reduzir a ansiedade ou tentar a terapia de toque (um tratamento alternativo em que você toca nos 12 pontos dos meridianos para sofrimento emocional), que pode ser incrivelmente eficaz.

 

Existem outras consequências em ficar bêbado em um avião?

“Os principais problemas são os efeitos colaterais da bebida em geral, juntamente com alguns dos efeitos colaterais de voar”, diz Jo. “Por exemplo, viajar de avião é uma experiência desidratante, assim como beber álcool, por isso é ainda mais provável que você sofra os efeitos da desidratação. Além de afetar a pele, o cérebro e o sistema digestivo, a desidratação também tem impacto no nosso sistema imunológico – e muito mais.

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